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La agricultura ecológica, una agricultura con futuro.
LOS PRINCIPIOS DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA.
El suelo vivo.
La nutrición de los cultivos.
Gestión de los estiércoles y residuos orgánicos.
Diseño de rotaciones para sistemas ecológicos.
Gestión de las malas hierbas.
Control de plagas y enfermedades.
Ganadería.
LA AGRICULTURA ECOLÓGICA EN LA PRACTICA. Sistemas ganaderos.
Pastizales y cultivos forrajeros.
Cultivos extensivos y hortícolas.
Comercio y elaboración.
Comportamiento productivo y económico.
La reconversión a agricultura ecológica.
Aspectos complementarios