ALIMENTACION VEGANA - Tecno-Libro

La alimentacion vegana, exenta de cualquier producto de origen animal, es un camino que toman cada vez maspersonas motivadas por razones eticas y de salud. Numerosos estudios coinciden en que la carne y los productos lacteosse encuentran en el origen de enfermedades como la diabetes, las enfermedades autoinmunes, las cardio vasculares o elcancer. Segun Ruediger Dahlke, estas dolencias son inseparables de los metodos de cria masiva de los animales queingerimos y del sufrimiento que experimentan al ser sacrificados. Afortunadamente, existe una via mas pacifica: unaalimentacion basada en valiosos carbohidratos asi como en proteina vegetal de primera calidad