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Esta edición actualizada describe la técnica de necropsia aviar de una manera detallada y sistemática, e incluye códigos QR que enlazan con vÃdeos de la inspección y el muestreo de los diferentes órganos. El primer capÃtulo, estructurado por órganos desde la piel hasta el sistema nervioso, explica cómo inspeccionar cada uno de los órganos, aparatos y sistemas y muestra su aspecto en ausencia de lesiones. El segundo capÃtulo describe las patologÃas de las aves habitualmente observadas en el matadero, mientras que el tercer capÃtulo ofrece las pautas para la toma de muestras durante una necropsia para posteriores pruebas de diagnóstico complementarias. Con más de 200 imágenes y la inclusión de los vÃdeos, este libro puede garantizar el máximo rendimiento diagnóstico del procedimiento de necropsia en las aves de producción.