Detalle del libro
Ver Índice
Primera Parte: Introducción a la bioquímica.
1. La bioquímica y la organización celular
2. Agua: un disolvente en reacciones bioquímicas
Segunda Parte: Componentes de la célula: estructura y función.
3. Aminoácidos y péptidos
4. La estructura tridimensional de las proteinas
5. Comportamiento de las proteinas: enzimas
6. Comportamiento de las proteinas: enzimas, mecanismos y control
7. Asociación de lípidos y proteinas en las membranas biológicas
Tercera Parte: Como funciona el código genético
8. Ácidos nucleicos: cómo la estructura comunica información
9. Biosíntesis de ácidos nucleicos: replicación
10. Transcripción del código genético: la biosíntesis de ARN
11. Síntesis de proteinas: Traducción del mensaje genético.
Parte Cuatro: 12. La importancia de los cambios de energía y la transferencia de electrones en el metabolismo
13. Carbohidratos
14. La glucólisis
15. Los mecanismos de almacenamiento y control en el metabolismo de carbohidratos
16. El ciclo del ácido cítrico
17. Transporte electrónico y la fosforilación oxidativa 18. Metabolismo de lípidos
19. Fotosíntesis
20 Metabolismo de nitrógeno
21. Temas especiales: el metabolismo en perspectiva
Este libro ayudará a los estudiantes de cualquier campo de las ciencias o ingeniería a lograr entender la bioquímica y verla como un tema claro y aplicable, familiarizándolos con sus principales aspectos.
Entre sus características pedagógicas están: gran número de recuadros de interés especial, gran cantidad de ejercicios al final de cada capítulo, información actualizada y se ha puesto especial énfasis visual en las ecuaciones químicas y las estructuras, cuya clara explicación facilita el aprendizaje.