Detalle del libro
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AGRADECIMIENTOS
PRÓLOGO
BREVE INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA
Una tecnología basada en la vida
Los colores de la biotecnología
LA MAQUINARIA DE LA VIDA, LA BASE DE LA
BIOTECNOLOGÍA
La célula, la herramienta de la biotecnología
La ingeniería genética
Manos a la obra: cómo modificar un organismo
Producción industrial: la gran escala
BIOTECNOLOGÍA ROJA: CUIDANDO NUESTRA SALUD
La biotecnología al servicio de la salud
Medicamentos biotecnológicos
Diagnóstico
Biotecnología e inmunidad: las vacunas
Las células madre y las terapias regenerativas
BIOTECNOLOGÍA VERDE: AGRONOMÍA Y ALIMENTACIÓN
Desde la labor en el campo hasta nuestro plato
Alimentos producidos mediante biotecnología
Alimentos que cuidan nuestra salud
Cultivos y alimentos modificados genéticamente
Otras técnicas de mejora vegetal
BIOTECNOLOGÍA BLANCA: APLICACIONES INDUSTRIALES
De la naturaleza a la industria
Las enzimas, la clave de la biotecnología industrial
Biocombustibles: la biotecnología en la industria energética
Biotecnología y medio ambiente: biorremediación
PERCEPCIÓN PÚBLICA DE LA BIOTECNOLOGÍA
¿Qué opina la gente sobre la biotecnología?
GLOSARIO DE TÉRMINOS BÁSICOS SOBRE
BIOTECNOLOGÍA
losario
BIBLIOGRAFÍA
Los seres vivos y las células que los forman son las máquinas más perfectas y eficientes que existen. Disponen de todas las herramientas necesarias para obtener energía, reparar daños en sus estructuras e incluso generar nuevos individuos. Ninguna máquina creada por el hombre es capaz de semejantes prodigios.
El ser humano no es ajeno a ello, y por eso surgió la biotecnología como un conjunto de técnicas dirigidas a aprovechar estas herramientas biológicas tan extraordinarias para obtener productos de valor para el hombre. Con este libro te invitamos a sumergirte en el increíble mundo de la biotecnología y a descubrir las inmensas posibilidades que ésta ofrece, desde sus aplicaciones para mejorar la salud, la alimentación y la calidad de vida hasta sus aportaciones en los sectores energético y medioambiental.