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Detalle del libro
BUTTERCREAM LA BIBLIA ACTUAL. GUIA PRACTICA COMPLETA SOBRE LA DECORACION DE PASTELES
VALERIANO VALER
- Editorial
- EDITORIAL JUVENTUD
- Año edición
- 2014
- ISBN
- 978-84-261-4087-6
- Encuadernación
- Cartoné
- Páginas
- 160
- Idioma
- Castellano
Este extraordinario libro muestra más de 50 técnicas innovadoras a través de excelentes secuencias fotográficas paso a paso. Con más de 40 impresionantes diseños de pasteles para crear en casa, desde sencillos cupcakes hasta maravillas de tres pisos, los lectores descubrirán lo fácil y accesible que resulta trabajar la crema de mantequilla. Una puesta al día sin precedentes del método tradicional de decoración de pasteles dirigida al creador de pasteles moderno