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Detalle del libro
CALOR
BILL. BUFORD
- Editorial
- ANAGRAMA
- Año edición
- 2022
- ISBN
- 978-84-339-6101-3
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 464
- Idioma
- Castellano
Una investigaciÒn culinaria en primera persona para explorar los entresijos y secretos de la cocina de los grandes chefs.Todo empieza cuando Bill Buford invita a cenar a su casa a Mario Batali, el cocinero que sedujo desde su restaurante Babbo, con tres estrellas Michelin, a los paladares mÄs refinados de Nueva York, para convertirse luego en una celebridad con su programa de televisiÒn Molto Mario.