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Detalle del libro
CARNE DE CANCION
BELLO DRONDA, JOSÉ MARIA
- Editorial
- EDRA
- Año edición
- 2021
- ISBN
- 978-84-18498-54-1
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 192
- Idioma
- Castellano
Se ofrece una información centrada y ecuánime, con el objeto de que el lector pueda forjar sus opiniones y tomar sus decisiones de una manera más libre, rigurosa y responsable respecto a la producciónanimal. Para todos los que no entienden los ataques y demonizaciones sistemáticos a los alimentos que han formado parte de nuestra dieta y que son también nuestro patrimonio cultural y gastronómico.