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Los alimentos humildes son, en muchos casos, medicinas excepcionales. La cebolla es rica en vitamina C, untonico general y un poderoso antiseptico. Su jugo crudo, aplicado en cataplasmas y compresas evita la infeccion depequeAƒA as heridas y tambien es muy util contra el acne. Cocida, resulta muy eficaz contra sabaAƒA ones, abces os yforunculos. Posee una sustancia, la glucoquinina, que reduce la tasa de glucosa en sangre y ayuda en el tratamientocontra la diabetes. Entre sus virtudes mas conocidas destacan el ser expetorante, antiseptica y emoliente. trescaracteristicas ideales para el tratamiento de las molestias del sistema respiratorio.