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Detalle del libro
COMO CURA LA ESTEVIA
GALLEGO JOSE T.
- Editorial
- INTEGRAL
- Año edición
- 2012
- ISBN
- 978-84-15541-33-2
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 192
- Idioma
- Castellano
La estevia es un arbusto originario de Paraguay y Brasil donde sus hojas, 30 veces mas dulces que el azucar,se usan desde siempre como endulzante natural. Actualmente, su extracto, unas 200 veces mas dulce que el azucar, es eledulcorante usado por la industria alimentaria de muchos paises asiaticos como Japon y China. Las h ojas secas de laestevia contienen proteinas, fibra, hierro, fosforo, calcio, potasio, zinc, flavonoides y vitaminas A y C. Comoedulcorante, constituye una alternativa excelente para los diabeticos, ademas de que ayuda a regular los niveles deglucosa en sangre.