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Las setas recién recolectadas, además de un manjar exquisito, son
un buen complemento en nuestra alimentación. Como alternativa a
buscarlas en el bosque o comprarlas en el supermercado, puedes
aprender a cultivarlas en el jardín, en un rincón del huerto o incluso
en el interior. Con muy poca inversión económica y pocos esfuerzos
podrás cosecharlas durante todo el año.
Cultivar setas es muy sencillo. De la mano de la autora comprenderás cómo se desarrollan setas tan sabrosas como el shiitake, la
seta de ostra, el pleuroto de verano, etc.; cuáles son las condiciones favorables para su cultivo y las variedades mejores para
cultivar. Puede hacerse en sustratos como serrín, paja, posos del
café, o en troncos de árboles. Solo hay que seguir las indicac ...