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Dietética antiaging y anticáncer es un compendio de las dietas más importantes y efectivas, tanto por definición de contenido como las de autor, teniendo en cuenta objetivos; pero esencialmente el libro recoge las investigaciones más recientes sobre los alimentos, minerales, aminoácidos y demás complementos alimentarios que se han revelado útiles como prevención de enfermedades, efectivos para el antienvejecimiento y preventivos del cáncer.
Pero la autora, incluye asimismo dietas que no sólo se han experimentado como preventivas del cáncer sino también curativas.
Por tanto, Dietética antiaging y anticáncer nació en su objetivo de ayudar al público a una mejor salud, a poner vida a los años con un envejecimiento saludable y ralentizado y a ayudar en la prevención del cáncer y si es posible en su curación con una dietética planificada.