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MÓDULO 1: El Servicio de Comedores en Centros Sociales
TEMA 1. Organización de Menaje y Lencería en Office en Centros de Personas Mayores. Montaje y Organización del Material para el Servicio de Comidas TEMA 2. Alimentación en Centros Geriátricos
TEMA 3. Conocimientos Básicos del Protocolo en el Servicio de Comidas. Desbarasado de Mesas Carros Bandejas y Comedores
TEMA 4. Seguridad Alimentaria
TEMA 5. Prácticas Correctas de Higiene
Solucionarios Test
Glosario
Bibliografía
Todo sobre El Servicio de Comedores en Centros Sociales.
Incluye Solucionarios, Glosario y Bibliografía.