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Enología avanzada introduce al lector en el mundo de los vinos, desde la elaboración y crianza de los diferentes tipos hasta su guarda y cata, pasando por una amplia panorámica de las distintas variedades existentes en España y el resto de las zonas vinícolas del mundo o interesantes consejos para maridar vino y comida.
Incluye también un completo vocabulario enológico y un capítulo especial dedicado a los espirituosos (brandies, whiskies, rones?).