FISIOLOGIA DE LA NUTRICION - Tecno-Libro

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Capítulo 1. Conceptos fundamentales
Capítulo 2. Ingreso y utilización de los alimentos en
el sistema digestivo
Capítulo 3. Mecanismos de comunicación celular y
regulación de la homeostasis a través del sistema
neuroendocrino
Capítulo 4. Transporte de nutrimentos y otras
sustancias en el sistema cardiovascular
Capítulo 5. Metabolismo de las lipoproteínas
Capítulo 6. Papel del tejido adiposo en la regulación
de la energía
Capítulo 7. Regulación del calcio y otros nutrimentos
inorgánicos en el sistema óseo
Capítulo 8. El oxígeno como nutrimento y su función
en la respiración celular
Capítulo 9. Utilización de sustratos energéticos en el
músculo esquelético durante el ayuno y la etapa
posprandial
Capítulo 10. Eliminación de los desechos metabólicos por el sistema renal
Bibliografía
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