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Detalle del libro
GuÍa de bolsillo de introducciÒn a los frutos y plantas silvestres comestibles de la penÍnsula IbÉrica, Baleares y Canarias, con lÄminas de identificaciÒn de las especies mÄs frecuentes, y breves apartados sobre cÒmo identificarlos, preparaciÒn y conservaciÒn. DiseÛada para introducirnos en el conocimiento y disfrute de los alimentos vegetales silvestres, para emplearla en cursos de formaciÒn y programas de educaciÒn ambiental, o bien para disponer de un resumen de los caracteres de identificaciÒn bÄsicos (lÄminas y textos) en un formato de bolsillo que facilita tenerlos siempre a mano.