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Detalle del libro
GANADO DE LIDIA. I JORNADA (PONENCIAS)
PURROY, A. (COORD.) BUXADE, C. (COORD.)
- Editorial
- MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A.
- Tema
- Ganadería
- Año edición
- 1999
- ISBN
- 978-84-7114-823-0
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 195
- Idioma
- Castellano
El libro consta de un prólogo, nueve ponencias o cap ítulos que afrontan los siguientes temas: Situación actual e importancia económica, evolución históricadel toro de lidia y la tauromaquia, la falta de fuerza en el ganado bravo, la reproducción, la identificación, nuevas perspectivas de la mejora, la selección en el campo, el toro que piden las empresas y la calidad de la carne del toro bravo, un epílogo y ds a nexos (el primero de ellos dedicado al Reglamento d e Espectáculos Taurinos).