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GESTIÓN, APROVISIONAMIENTO Y COCINA EN LA UNIDAD FAMILIAR DE PERSONAS DEPENDIENTES. UF0125.
LADRÓN JIMÉNEZ, MIGUEL ÁNGEL
- Editorial
- TUTOR FORMACION
- Año edición
- 2019
- ISBN
- 978-84-17943-35-6
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 128
- Idioma
- Castellano
Este Manual es el más adecuado para impartir la UF0125 "Gestión, aprovisionamiento y cocina en la unidad familiar de personas dependientes" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto.
Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades en el email tutor@tutorformacion.es
Capacidades que se adquieren con este Manual:
- Elaborar el plan de trabajo en el domicilio, adaptando las actuaciones de intervención a las necesidades de la unidad convivencial.
- Aplicar procedimientos de administración y control de los gastos del domicilio, priorizando y racionalizando los mismos, en función de los ingresos y de las necesidades de cada miembro de la unidad convivencial.
- Efectuar la compra y colocación de alimentos, enseres y otros productos básicos de uso domiciliario.
- Aplicar las técnicas básicas de cocina para la elaboración de menús, en función de las características de los miembros de la unidad familiar.