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INGENIERIA DE BIOPROCESOS 3'EDICION

MARIO DIAZ

Editorial
PARANINFO
Tema
Ingeniería varios
Año edición
2021
ISBN
978-84-1366-023-3
Encuadernación
Rústica
Páginas
557
Idioma
Castellano
41,50 € Disponible 5 Días hábiles

A partir de un análisis de los procesos industriales de base biológica, y de principios básicos ingenieriles y biológicos, se tratan las biotransformaciones y las herramientas físicas de transporte y separación, desde la selección de productos, la preparación de materiales hasta el empaquetado, y los aspectos económicos y legales.

Se trata de una obra de referencia para estudiantes de Biotecnología, de Ingeniería Química, de Bioprocesos, así como de especialidades de Ingeniería de Alimentos, Farmacia, etc.

Esperamos también que sea un libro de consulta general para otras ingenierías y ciencias aplicadas.

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