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A‚A¿Es el kale otra verdura de moda? A‚A¿Tiene realmente tantas propiedades? A‚A¿Es fAƒA¡cil de incorporar a la dieta? A‚A¿Es un alimento conveniente para los niAƒA os? El kale es una hortaliza de la familia de las coles considerado todo un superalimento por sus propiedades nutritivas AƒAºnicas. Contiene mAƒA¡s hierro que la carne roja, mAƒA¡s calcio que la leche de vaca y una alta concentraciAƒA n de vitaminas K, beneficiosas para los sistemas AƒA seo y sanguAƒA neo, ademAƒA¡s de propiedades antioxidantes y. A‚A¡muy pocas calorAƒA as! Por si fuera poco, tiene una gran versatilidad en la cocina, ya que puede tomarse tanto en forma de zumo como fresca en ensaladas o cocinada como cualquier otra verdura de hoja. En este libro encontrarAƒA¡s todas las respuestas a tus preguntas sobre el kale, consejos para incorporarlo a una dieta saludable y una selecciAƒA n de sencillas y deliciosas recetas para que empieces a disfrutarlo. Descubre el superalimento que, ademAƒA¡s de color, textura y sabor, aporta bienestar, vitalidad y salud a tus platos.