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Detalle del libro
LA VITICULTURA DE JEREZ
GARCÍA DE LUJÁN Y GIL DE BERNABÉ, ALBERTO
- Editorial
- MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A.
- Tema
- Viticultura/enología
- Año edición
- 1997
- ISBN
- 978-84-7114-678-6
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 163
- Idioma
- Castellano
El vino de Jerez es uno de los grandes de la enología mundial y ello se debe en buena parte a las particularidades de su viticultura.
En esta obra se presentan, no sólo estas particularidades, sino todas las características del cultivo de la vid jerezana, abordando también, de forma breve y técnica, así como para lectores aficionados a temas generales de la vid.