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LOS TAPONES SINTETICOS EN ENOLOGIA. MATERIALES, METODOS DE PRODUCCION, CARACTERISTICAS TECNICAS

LIBERATI, DOMÉNICO

Editorial
MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A.
Tema
Viticultura/enología
Año edición
2008
ISBN
978-84-8476-293-5
Encuadernación
Rústica
Páginas
75
Idioma
Castellano
16,00 € Disponible 5 Días hábiles

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Una forma intuitiva de buscar todos los fitosanitarios que pueden aplicarse dentro de un determinado Esta obra describe, de manera detallada, los materiales, los métodos de producción de los tapones y la legislación referente a la utilización del material plástico en contacto con los alimentos.

Aporta, además, un estudio experimental que analiza con detalle las propiedades química, física y mecánica de los tapones: permeabilidad, fuerza y curva de extracción, características mecánicas, retorno elástico y comportamiento a largo plazo de los tapones sintéticos.

Un libro para profundizar en el universo de los tapones sintéticos complementarios, y no concurrentes, al mundo del corcho tradicional, ya que cada uno de los productos responde a las necesidades específicas de satisfacción del cliente.

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