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Detalle del libro
MADURACION Y MADUREZ DE LA UVA.
BLOUIN, JACQUES / GUIMBERTEAU, GUY
- Editorial
- MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A.
- Tema
- Viticultura/enología
- Año edición
- 2004
- ISBN
- 978-84-8476-159-4
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 151
- Idioma
- Castellano
Este libro pretende responder a las expectativas de viticultores y responsables de viñedos que han de tomar decisiones en el momento de la vendimia,
y saciará la curiosidad de estudiantes y enófilos de todo el mundo.