PALEODIETA PARA DEPORTISTAS (2 EDICION). GUÍA PARA UNA ALIMENTACIÓN EVOLUTIVA - Tecno-Libro

Cada vez m?s deportistas deciden seguir una alimentaci?n m?s acorde con la teor?a evolutiva y con nuestra gen?tica, la dieta Paleo, que se basa en consumir alimentos con los cuales el ser humano ha evolucionado desde el origen de los tiempos (como la carne, el pescado, las verduras o los frutos secos) y evitar todo producto procesado. Se pretende as? volver a los or?genes, a una dieta rica enfibra para la que el ser humano fue creado y, de ese modo, dejar atr?s enfermedades como la hipertensi?n, la diabetes, la obesidad o enfermedades cardiovasculares que la vida moderna ha creado como consecuencia de los productos refinados que hoy en d?a llenan supermercados y restaurantes.