RESPUESTAS A DUDAS Y CREENCIAS FALSAS SOBRE ALIMENTACION Y NUTRICION. ¡QUE NO TE LO CUENTEN! - Tecno-Libro

Las ideas ancestrales popularmente conocidas no tienen por qu? ser realmente verdaderas. ?Podemos considerar que la leche es la ?nica fuente de calcio v?lida? ?Beber zumo de naranja nos ayuda con la gripe? ?La vitamina B12 es exclusiva de la carne? Es muy importante comprender lo que nos creemos: ? Sin az?cares a?adidos significa que realmente no tiene az?car ese producto? ?Fecha de consumo preferente o caducidad es lo mismo? ?Comer hielo adelgaza? ?Los zumos d?tox funcionan? ?El pan con fibra es mejor? Y por ?ltimo: las corrientes populares, aunque tengan muchos seguidores ?realmente funcionan? El objetivo de esta gu?a es ayudar a comprender y dar respuesta de manera divulgativa a creencias, dichos y corrientes populares que hay alrededor de la alimentaci?n y la nutrici?n.
Las ideas ancestrales popularmente conocidas no tienen por qué ser realmente verdaderas. ¿Podemos considerar que la leche es la única fuente de calcio válida? ¿Beber zumo de naranja nos ayuda con la gripe? ¿La vitamina B12 es exclusiva de la carne? Es muy importante comprender lo que nos creemos: ¿«Sin azúcares añadidos» significa que realmente no tiene azúcar ese producto? ¿Fecha de consumo preferente o caducidad es lo mismo? ¿Comer hielo adelgaza? ¿Los zumos détox funcionan? ¿El pan con fibra es mejor? Y por último: las corrientes populares, aunque tengan muchos seguidores ¿realmente funcionan? El objetivo de esta guía es ayudar a comprender y dar respuesta de manera divulgativa a creencias, dichos y corrientes populares que hay alrededor de la alimenta ...