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Detalle del libro
SEGURIDAD Y TRAZABILIDAD ALIMENTARIA AVICOLA Y CUNICOLA. 1º EDICION
RAFAEL CEBALLOS ATIENZA
- Editorial
- FORMACION ALCALA, S.L.
- Año edición
- 2013
- ISBN
- 978-84-9051-148-0
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 728
- Idioma
- Castellano
La mejor manera de garantizar la seguridad alimentaria sigue siendo estar bien informados sobre los principios básicos de la producción alimentaria y tener cuidado cuando se manipulan alimentos en casa. El trabajo en bioseguridad es una inversión, no un gasto. En un mercado global, la bioseguridad es un argumento de venta de nuestro producto