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Detalle del libro
TRANSPORTE Y BIENESTAR ANIMAL UN ENFOQUE INTEGRATIVO
MIRANDA DE LA L
- Editorial
- EDRA
- Año edición
- 2018
- ISBN
- 978-84-17225-98-8
- Páginas
- 160
- Idioma
- Castellano
La logÃstica presacrificio constituye, en esencia, todos aquellos eslabones que implican transportar, manejar y gestionar el trayectode un animal desde la granja hasta la planta de sacrificio. La presente revisión hace un análisis actualizado del transporte y la logÃstica presacrificio con una visión de conjunto, centrándose en sus repercusiones especialmente en los sectores porcino, vacuno, ovinoy avÃcola, y dando las claves para conseguir productos de mayor calidad.