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Detalle del libro
TRATADO DE NUTRICIÓN
HERNÁNDEZ RODRÍGUEZ, MANUEL / SASTRE GALLEGO, ANA
- Editorial
- DIAZ DE SANTOS
- Tema
- Nutrición
- Año edición
- 1999
- ISBN
- 978-84-7978-387-7
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 1496
- Idioma
- Castellano
El tratado recopila el trabajo de más de 100 autores que se inició con un Master en Nutrición Clínica de la Universidad Autónoma de Madrid y que en estos últimos siete años ha cristalizado en la edición de este tratado que recoge el apasionante área del saber biomédico y que responde al título de nutrición.
Este esfuerzo se ha vertido a la imprenta y convertido en letra impresa para los estudiosos de ciencias biomédicas: médicos, farmacéuticos, veterinarios, biólogos, bioquímicos, dietistas, enfermeras y expertos en salud pública.