Tiene en su cesta 0 Libros 0,00 €
Materias
- Administración pública
- Aeronáutica
- Arquitectura
- Automoción
- Certificado de profesionalidad
- Ciclos formativos
- Contabilidad
- Deporte
- Derecho
- Diccionarios
- Economía
- Electricidad
- Electrónica
- Empresa
- Estadística y matemática
- Física y química
- Idiomas
- Informática
- Ingeniería
- Medicina
- Mundo hacker
- Náutica
- Oficios
- Oposiciones
- Pcpi
- Protocolo
- Veterinaria
Tecno-libro
Boletín de novedades
Suscríbete a nuestro boletín de novedades y recíbelo en tu email.
Detalle del libro
APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. UF0053. CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD
ICB EDITORES
- Editorial
- INTERCONSULTING BUREAU, S.L
- Tema
- Hostelería y turismo
- Año edición
- 2013
- ISBN
- 978-84-9021-387-2
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 175
- Idioma
- Castellano
Aprende los conocimientos necesarios para interpretar las normas higiénico-sanitarias de obligado cumplimiento con respecto a las instalaciones, manipulación de alimentos, etiquetado de productos y útiles de limpieza más comunes, así como los riesgos y toxiinfecciones alimentarias más frecuentes.