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Detalle del libro
BEBIDAS. TECNOLOGÍA, QUÍMICA Y MICROBIOLOGÍA. TECNOLOGÍA, QUÍMICA Y MICROBIOLOGÍA
VARNAM, A. H. MICROBIÓLOGO CONSULTOR. SOUTHERN BIO
- Editorial
- EDITORIAL ACRIBIA
- Año edición
- 1996
- ISBN
- 978-84-200-0826-4
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 488
- Idioma
- Castellano
Agua mineral y otras aguas embotelladas. Zumos de frutas. Bebidas refrescantes. Té. Café. Cacao, chocolate para beber y bebidas afines. Bebidas alcohólicas: Cerveza. Vinos y bebidas afines. Bebidas espirituosas.