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CLOSTRIDIUM BOTULINUM. UNA APROXIMACION PRACTICA AL MICROORGANISMO Y SU CONTROL EN LOS ALIMENTOS
BELL, CH. CONSULTANT FOOD MICROBIOLOGIST UK. KYRIA
- Editorial
- ACRIBIA
- Tema
- Biologia/microbiologia
- Año edición
- 2005
- ISBN
- 978-84-200-1055-7
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 286
- Idioma
- Castellano
