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Detalle del libro
COMPLEMENTOS NUTRICIONALES Y ALIMENTOS FUNCIONALES
GEOFFREY, P
- Editorial
- EDITORIAL ACRIBIA
- Tema
- Nutrición
- Año edición
- 2007
- ISBN
- 978-84-200-1090-8
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 268
- Idioma
- Castellano
Prólogo - Visión de conjunto de los complementos nutricionales y los alimentos funcionales - Visión de conjunto de la suficiencia de micronutrientes - Vitaminas - Los minerales - Radicales libres yantioxidantes - Aceites y grasas naturales- Nutrientes no esenciales que son utilizados como complementos alimenticios - Productos naturales y extractos - Alimentos funcionales - Indice alfabético.