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Detalle del libro
DECORACION DE PASTELES. PASO A PASO
SULLIVAN KAREN
- Editorial
- PEARSON EDUCACION, S.A.
- Tema
- Hostelería y turismo
- Año edición
- 2014
- ISBN
- 978-1-4093-5409-3
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 256
- Idioma
- Castellano
Repleto de ideas, Decoración de pasteles. Paso a paso incluye todo lo necesario para que transforme un bizcocho en una obra de arte. Cree diseños de tartas y cupcakes únicos a partir de cientos de propuestas decorativas.
Encuentre una gran variedad de tartas decoradas de forma espectacular, como una tarta nupcial con filigrana adornada con rosas, una tarta barco pirata con piruletas de pirata, una tarta degradada y muchas más.
Domine las técnicas paso a paso y descubra cómo preparar glasa y otras coberturas, utilice equipo profesional y construya, decore con manga pastelera, estampe, modele y vaporice tartas fantásticas.