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Detalle del libro
EL LIBRO DE LA DIETA MEDITERRÁNEA Y SU COCINA
PLAZA VALTUEÑA, ARANCHA
- Editorial
- EDICIONES TUTOR
- Tema
- Hostelería y turismo
- Año edición
- 1997
- ISBN
- 978-84-88893-36-9
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 200
- Idioma
- Castellano
Manual que incluye: análisis de los alimentos base de la dieta mediterránea; modelos para la elaboración de menús equilibrados, fundamentales para la salud y la prevención de enfermedades cardiovasculares.
Incluye 256 recetas.