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Detalle del libro
FABRICACIÓN DE HELADOS
MADRID CENZANO, JAVIER
- Editorial
- ANTONIO MADRID VICENTE EDICIONES
- Tema
- Hostelería y turismo
- Año edición
- 2015
- ISBN
- 978-84-944398-1-0
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 250
- Idioma
- Castellano
