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Parte 1. Compuestos del metabolismo primario: Glúcidos (Introducción · osas simples · oligosacáridos · polisacáridos: de bacterias y hongos; de algas; de vegetales superiores homogéneos y heterogéneos [gomas y mucílagos]) - Lípidos (Generalidades · aceites vegetales · alcanos · poliínos) - Aminoácidos, péptidos y proteínas (Aminoácidos tóxicos · heterósidos cianógenos · glucosinolatos · betalaínas · proteínas edulcorantes · lectinas · enzimas)
- Parte 2. Compuestos fenólicos, sikimatos, acetatos: Generalidades - Sikimatos Generalidades · aromagénesis · fenoles, ácidos fenoles · cumarinas · lignanos, neolignanos · derivados por extensión del fenilpropano · flavonoides · antocianósidos · taninos - Poliacetatos (Quinonas · naftodiantronas · orcinoles y floroglucinoles (Cannabis)
- Parte 3. Terpenos y esteroides: Introducción · monoterpenos · sesquiterpenos · aceites esenciales · oleorresinas · iridoides · piretrinas · lactonas sesquiterpénicas · diterpenos · triterpenos · saponósidos · cardiotónicos · otros triterpenos y esteroides · carotenoides
- Parte 4. Alcaloides: Generalidades - Alcaloides derivados de ornitina y lisina Alcaloides tropánicos · pirrolizidínicos · quinolizidínicos · indolizidínicos · piperidínicos - Alcaloides derivados del ácido nicotínico - Alcaloides derivados de fenilalanina y tirosina fenetilaminas · isoquinoleínas simples · benciltetrahidroisoquinoleínas (morfinanos) · fenetilisoquinoleínas · alcaloides de las Amaryllidaceae · alcaloides isoquinoleín-monoterpénicos - Alcaloides derivados del triptófano Triptaminas, carbolinas · Haba del Calabar · ergolinas · alcaloides indolmonoterpénicos · (alcaloides quinoleínicos) - Alcaloides derivados del ácido antranílico, -de la histidina, -del metabolismo terpénico, -con estructuras diversas, -bases púricas - Anexo: glosario de términos botánicos - Índice de las ilustraciones.
Parte 1. Compuestos del metabolismo primario: Glúcidos ¦ Aminoácidos, péptidos y proteÃnas
+ Parte 2. Compuestos fenólicos, sikimatos, acetatos: Generalidades ¦ Sikimatos Generalidades aromagénesis fenoles, ácidos fenoles cumarinas lignanos, neolignanos derivados por extensión del fenilpropano flavonoides antocianósidos taninos ¦ Poliacetatos (Quinonas naftodiantronas orcinoles y floroglucinoles (Cannabis)
+ Parte 3. Terpenos y esteroides: Introducción monoterpenos sesquiterpenos aceites esenciales oleorresinas iridoides piretrinas lactonas sesquiterpénicas diterpenos triterpenos saponósidos cardiotónicos otros triterpenos y esteroides carotenoides + Parte 4. Alcaloides: Generalidades + Alcaloides derivados de ornitina y lisina Alcaloides tropánicos pirrolizidÃnicos quinolizidÃnicos indolizidÃnicos piperidÃnicos + Alcaloides derivados del ácido nicotÃnico + Alcaloides derivados de fenilalanina y tirosina fenetilaminasisoquinoleÃnas simples benciltetrahidroisoquinoleÃnas (morfinanos) fenetilisoquinoleÃnas alcaloides de las Amaryllidaceae alcaloides isoquinoleÃn-monoterpénicos + Alcaloides derivados del triptófano Triptaminas, carbolinas Haba del Calabar ergolinas alcaloides indolmonoterpénicos + Alcaloides derivados del ácido antranÃlico, -de la histidina, -del metabolismo terpénico, -con estructuras diversas, -bases púricas
+ Anexo: glosario de términos botánicos + Indice de las ilustraciones.