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Detalle del libro
FUNDAMENTOS DE NUTRICION
LLOYD, L. E. MACDONALD COLLEGE OF. MICGILL UNIVERS
- Editorial
- EDITORIAL ACRIBIA
- Tema
- Nutrición
- Año edición
- 1982
- ISBN
- 978-84-200-0508-9
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 564
- Idioma
- Castellano
QuÃmica ácido-base. QuÃmica de moléculas biológicas. Energética bioquÃmica Enzimas. EspectrofotometrÃa y otros métodos ópticos. Isótopos en bioquÃmica. Apéndices. Respuesta a los problemas prácticos.Logaritmos. Números atómicos y pesos atómicos de los elementos.