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GESTIÓN, APROVISIONAMIENTO Y COCINA EN LA UNIDAD FAMILIAR DE PERSONAS DEPENDIENT. UF0125. CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD

EQUIPO NNR

Editorial
EDITORIAL ELEARNING
Tema
Hostelería y turismo
Año edición
2015
ISBN
978-84-16275-03-8
Encuadernación
Rústica
Páginas
274
Idioma
Castellano
25,00 € Disponible 5 Días hábiles

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La finalidad de esta Unidad formativa es aprender a elaborar un plan de trabajo en una unidad convivencial, aplicando las distintas técnicas de gestión del presupuesto.

Para ello, se realizarán una confección de la lista de la compra así como los productos de uso común en el domicilio.

Por último se conocerán técnicas de básicas de cocina así como normas relacionadas con la higiene alimentaria.