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Detalle del libro
LAS CEBOLLAS Y OTROS ALLIUMS
BREWSTER, J. L.
- Editorial
- EDITORIAL ACRIBIA
- Tema
- Agricultura
- Año edición
- 2001
- ISBN
- 978-84-200-0941-4
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 266
- Idioma
- Castellano
Clasificación, orÃgenes, distribución e importancia económica de los cultivos más importantes - La estructura de los alliums comestibles - Genética y mejora de los alliums comestibles - FisiologÃa delcrecimiento, desarrollo y rendimiento del cultivo - Producción - La floración y producción de semillas - Almacenamiento y dormancia - Interacciones con otros organismos: malas hierbas, plagas, enfermedades y simbiontes - BioquÃmica y ciencia de los alimentos de los alliums - EpÃlogo - BibliografÃa.