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Detalle del libro
LEVADURAS VÍNICAS
SUÁREZ LEPE, JOSÉ ANTONIO
- Editorial
- MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A.
- Tema
- Alimentación (industria y manipulación)
- Año edición
- 1997
- ISBN
- 978-84-7114-685-4
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 269
- Idioma
- Castellano
