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MANUAL COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL. UF0071. CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD.

EDITORIAL CEP

Editorial
CEP EDITORIAL
Tema
Hostelería y turismo
Año edición
2022
ISBN
978-84-19455-82-6
Encuadernación
Rústica
Páginas
212
Idioma
Castellano
19,10 € Disponible 5 Días hábiles

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El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada.
¿Cuál es el Manual. Cocina española e internacional (UF0071). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)?
El Manual. Cocina española e internacional (UF0071). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408), está compuesto por 3 temas.
¿Cuál es la duración del Manual. Cocina española e internacional (UF0071). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)?
La duración del Manual. Cocina española e internacional (UF0071). Certificados de profesionalidad es de 80 horas y es pertenece al certificado Cocina (HOTR0408).
¿Qué aprenderás con el Manual. Cocina española e internacional (UF0071). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)?
Con el Manual. Cocina española e internacional (UF0071). Certificados de profesionalidad aprenderás:

Analizar elaboraciones culinarias describiendo sus procesos de ejecución.
Realizar, poner a punto y conservar elaboraciones culinarias que resulten generalmente complejas y representativas por sus valores gastronómicos tipo: territoriales, o temporales.

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