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Detalle del libro
MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
FRAZIER, C. W.
- Editorial
- EDITORIAL ACRIBIA
- Tema
- Biología/microbiología
- Año edición
- 2000
- ISBN
- 978-84-200-0734-2
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 698
- Idioma
- Castellano
