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Detalle del libro
OFERTAS GASTRONOMICAS. CFGM
LOPEZ ALONSO,A.Mª / CARABIAS MUÑOZ,L / DÍAZ
- Editorial
- PARANINFO
- Tema
- Hostelería y turismo grado medio
- Año edición
- 2011
- ISBN
- 978-84-9732-832-6
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 334
- Idioma
- Castellano
Este libro está dirigido a los alumnos de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, ambos de la Familia profesional de Hostelería y Turismo.