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Detalle del libro
PREPARACIÓN DE MATERIAS PRIMAS. MF0543_1. CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD
ICB EDITORES
- Editorial
- INTERCONSULTING BUREAU, S.L
- Tema
- Industria alimentaria
- Año edición
- 2013
- ISBN
- 978-84-9021-377-3
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 161
- Idioma
- Castellano
Aplica los conocimientos necesarios para distinguir las características básicas de las materias primas y auxiliares entrantes.