Detalle del libro
Ver Índice
Productos del cerdo y necesidades del mercado. Reproducción del cerdo.
Crecimiento y desarrollo.
Razas de cerdos.
Industria del cerdo híbrido.
Alimentación del cerdo.
Alimentos comunes del cerdo.
Raciones equilibradas: necesidades. Programas de alimentación. Selección del ganado reproductor: la cerda.
Selección del ganado reproductor: el verraco. Manejo de las cerdas a partir de los seis meses. La cerda y el parto. La cría en baterías. Manejo del cerdo. Cría del cerdo al aire libre. Del destete al sacrificio.
Cochiqueras: Principios básicos. Ganado reproductor. Alojamiento para engorde en ambiente controlado. Asociaciones para la producción del cerdo. Registros y controles financieros.
Salud y enfermedad.
Glosario.