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Detalle del libro
QUIMICA DE LOS ALIMENTOS
BALTES, W
- Editorial
- EDITORIAL ACRIBIA
- Tema
- Nutrición
- Año edición
- 2007
- ISBN
- 978-84-200-1081-6
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 492
- Idioma
- Castellano
