Tiene en su cesta 0 Libros 0,00 €
Materias
- Administración pública
- Aeronáutica
- Arquitectura
- Automoción
- Certificado de profesionalidad
- Ciclos formativos
- Contabilidad
- Deporte
- Derecho
- Diccionarios
- Economía
- Electricidad
- Electrónica
- Empresa
- Estadística y matemática
- Física y química
- Idiomas
- Informática
- Ingeniería
- Medicina
- Mundo hacker
- Náutica
- Oficios
- Oposiciones
- Pcpi
- Protocolo
- Veterinaria
Tecno-libro
Boletín de novedades
Suscríbete a nuestro boletín de novedades y recíbelo en tu email.
Detalle del libro
SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTE. HOTR0608 - SERVICIOS DE RESTAURANTE. UF0259. CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD
CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO
- Editorial
- IC EDITORIAL
- Tema
- Hostelería y turismo
- Año edición
- 2022
- ISBN
- 978-84-1103-477-7
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 160
- Idioma
- Castellano
OBJETIVOS
- Describir y desarrollar el proceso de servicio de alimentos y bebidas en sala, utilizando las técnicas más apropiadas para cada fórmula de restauración.
- Identificar los diferentes tipos de clientes y técnicas de venta de alimentos y bebidas más efectivas en el restaurante, y diferenciar y aplicar los procedimientos para interpretar y resolver necesidades de información, reclamaciones y quejas.