Detalle del libro
titulo del libro

TÉCNICAS ANALÍTICAS DE CONTAMINANTES QUÍMICOS. APLICACIONES TOXICOLÓGICAS, MEDIOAMBIENTALES. Y ALIMENTARIAS

SOGORB SÁNCHEZ, MIGUEL ANGEL / VILANOVA GISBERT, EUGENIO

Editorial
DIAZ DE SANTOS
Tema
Alimentación (industria y manipulación)
Año edición
2004
ISBN
978-84-7978-662-5
Encuadernación
Rústica
Páginas
320
Idioma
Castellano
34,00 € Disponible 5 Días hábiles

Ver Índice

El lector encontrará en esta obra una descripción de los principios físico-químicos básicos que rigen las técnicas de análisis de contaminantes químicos.

Las técnicas analíticas descritas son: métodos volumétricos, de espectroscopia atómica y molecular, de electroforesis capilar, de espectrometría de masas, y por supuesto, técnias cromatográficas en todas sus vertientes (de líquidos, gases, en capa fina, etc).

El libro también contiene una imporatante sección dedicada a describir los procedimientos que deben aplicarse sobre la muestra objeto de análisis inmediatamente antes del análisis químico propiamente dicho.


Otros libros del autor

Otros compraron