Libros de Hostelería y turismo

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DESARROLLO DEL PROCESO DE APROVISIONAMIENTO INTERNO EN COCINA

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EQUIPO EDITORIAL

EDITORIAL ELEARNING
8,00 €
 
EL DEPARTAMENTO DE COCINA

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EQUIPO EDITORIAL

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8,00 €
 
USO DE MAQUINARIA Y EQUIPOS BÁSICOS DE COCINA

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EQUIPO EDITORIAL

EDITORIAL ELEARNING
8,00 €
PREELABORACIÓN DE GÉNEROS CULINARIOS DE USO COMÚN EN COCINA

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EQUIPO EDITORIAL

EDITORIAL ELEARNING
12,00 €