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Detalle del libro
ALBÓNDIGAS, HAMBURGUESAS, TARTARES Y SALSAS
LAROUSSE EDITORIAL
- Editorial
- EDITORIAL MEDICA PANAMERICANA
- Tema
- Hostelería y turismo
- Año edición
- 2015
- ISBN
- 978-84-16368-12-9
- Encuadernación
- Cartoné
- Páginas
- 144
- Idioma
- Castellano
HECHO PICADILLO
Albóndigas, hamburguesas, tartars... de carne, de pescado, mezclados con verduras...
Hay infinitas posibilidades y cada cultura del mundo tiene la suya: dulces, saladas, con especias, con los panes más variados y los acompañamientos más sorprendentes.
Este libro está lleno de trucos, consejos, sugerencias y combinaciones para conseguir las mejores albóndigas del mundo